Εξερευνώντας τη χλωρίδα στα φαράγγια του Ολύμπου(3)
Pinguicula crystallina subsp. hirtiflora
Η εξερεύνηση των φαραγγιών του Ολύμπου με την τεχνική υποστήριξη του Βασίλη Σίμου της Olympus canyoning για την καταγραφή και ανάδειξη της σπάνιας χλωρίδας συνεχίζεται. Παρατηρήθηκαν και καταγράφηκαν νέες θέσεις της Pinguicula crystallina subsp. hirtiflora. Η Πιγκουϊκούλα είναι σαρκοφάγο ή καλύτερα εντομοφάγο αυτοφυές φυτό στον Όλυμπο. Το είδος περιγράφηκε για πρώτη φορά στην ιταλική χερσόνησο. Φύεται σε υγρούς κάθετους ασβεστολιθικούς βράχους.
Τα άνθη είναι ιώδη με λευκή ζώνη προς το κέντρο.Τα φύλλα της είναι φωτεινά πράσινα, λιπαρά και κολλώδη( pinguis=λιπαρός) επειδή εκκρίνουν ένα κολλώδες πεπτικό υγρό που εγκλωβίζει όποιο έντομο επικαθήσει επάνω τους. Στη συνέχεια απορροφούν τα θρεπτικά συστατικά από τα αποσυντεθημένα έντομα. Είναι είδος της Κ. και Ν. Ιταλίας και της Βαλκανικής χερσονήσου. Στον Όλυμπο βρίσκεται σε χαράδρες και σε ρέματα από τα 300-1700 μ.