Κρόκος ο εσχαρωτός-Crocus cancellatus subsp. mazziaricus (Herb.) B. Mathew
Το γένος Crocus L. ανήκει στην οικογένεια Iridaceae.
Στην Ελλάδα εμφανίζονται τα εξής 6 γένη: Crocus, Gladiolus,Gynandriris, Hermodactylus, Iris και Romulea (Valentine 1980).
Τα είδη του γένους Crocus είναι πολυετή και αντέχουν σε ξερές περιόδους μέσω ενός υπόγειου κόρμου.
Το γένος Crocus φύεται γύρω από τη Μεσόγειο (Ισπανία,Ν. Γαλλία, Ιταλία, Ελλάδα) και στη Δ. Ασία (Τουρκία, Ιράν).
Ο κόρμος του κρόκου(υπόγειος βλαστός) είναι αποθηκευτικός χώρος πλούσιος σε άμυλο.
Το περιάνθιο αποτελείται από ένα σωλήνα μαζί με 6 μέρη (τέπαλα).
Υπάρχουν τρεις στήμονες. Ο στύλος μπορεί να έχει 3-6 διακλαδώσεις ή και περισσότερες και είναι στοιχείο αναγνώρισης του είδους.
Τα φύλλα του κρόκου μπορεί να εμφανίζονται κατά την ανθοφορία ή και μετά από αυτή. Ανθίζει τον Οκτώβριο στον ΄Ολυμπο.