Τα φύλλα Δάφνης
Τέλος οι πονοκέφαλοι και οι πόνοι στα κόκκαλα. Έχει ιδιότητες αντισηπτικές, σπασμολυτικές, αρωματικές, πεπτικές, χολαγωγές και εφιδρωτικές. Επίσης, ενισχύουν το ανοσοποιητικό, μειώνουν το άγχος και ηρεμούν το νευρικό σύστημα.
Λόγος γίνεται για την ανακούφιση των ρευματισμών σε μορφή αλοιφής καθώς και αντιμετώπιση προβλημάτων όπως κρυολογήματα, πιτυρίδα, στοματικά έλκη κτλ. Ένα τέτοιο πράγμα είναι τα φύλλα δάφνης!
Πέρα από την γεύση που δίνουν στο φαγητό μας, τα φύλλα δάφνης έχουν πολλά οφέλη για την υγεία, όπως το να μας ανακουφίζουν από πόνους στις αρθρώσεις, πονοκεφάλους και να προφυλάσσουν το πεπτικό και είναι τονωτικά για τις λειτουργίες της πέψης
Χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί η χρήση των φύλλων στα όσπρια προκειμένου να υποβοηθηθεί η πέψη καθώς οι ευεργετικές ιδιότητές της ενάντια προβλημάτων όπως κολικών, μετεωρισμού, ανορεξίας και δυσπεψίας, ήταν ήδη γνωστές από τα αρχαία χρόνια μέσω της παρατήρησης.
Το αιθέριο έλαιο της δάφνης βοηθά στη συγκέντρωση και την καλύτερη απόδοση των μαθητών. Επίσης κάνει πολύ καλό στα μαλλιά δίνοντας λάμψη και εμποδίζοντας την τριχόπτωση.
Η δε εισπνοή ως αιθέριο έλαιο σε αρωματιστή, σε μικρές ποσότητες, βοηθά στην αφύπνιση και τόνωση του οργανισμού.
Άλλες ιδιότητες
Σπασμολυτικό, αντιπυρετικό: Ανακουφίζει από νευραλγίες και πυρετό.
Αντισηπτικό: Συστήνεται στη θεραπεία αποστημάτων.
Τονωτικό: Είναι τονωτικό για τη λειτουργία της πέψης και το στομάχι και περιέχεται ακόμα και σε διάφορα φαρμακευτικά σκευάσματα για τον λόγο αυτό.
Χωνευτικό, χολαγωγικό: Η δάφνη βοηθάει την πέψη των φυτικών πρωτεϊνών οι οποίες υπάρχουν κυρίως στα όσπρια και δεν είναι τυχαίο το ότι η παραδοσιακές ελληνικές συνταγές οσπρίων περιλαμβάνουν πάντοτε αρκετά φύλλα δάφνης.
Λοιπές ιδιότητες
Ανακουφίζει την αρθρίτιδα και τους ρευματισμούς, συστήνεται στην τριχόπτωση, η σκόνη των αποξηραμένων φύλλων τοπικά σταματά την ρινορραγία.
Χρήση της δάφνης σε εναλλακτικές θεραπείες:
Η δάφνη έχει πολλές χρήσεις στη λαϊκή παράδοση. Χρησιμοποιούνται τα φύλλα και οι καρποί της, χωρίς τα κουκούτσια που θεωρούνται τοξικά και παλαιότερα χρησίμευαν ως εκτρωτικά. Εκχύλισμα δάφνης βοηθά στην καλή λειτουργία του στομάχου.
Το δαφνέλαιο, που εξάγεται με μηχανική συμπίεση των καρπών, θεωρείται ως αντιρρευματικό, για θλάσεις μυών και εναντίον της αρθρίτιδας. Το χρησιμοποιούσαν επίσης για να τονώσουν τα μαλλιά αλλά και να σκουραίνουν το χρώμα τους (και των βλεφαρίδων) βράζοντας μαζί φύλλα δάφνης και καρυδιάς.
Το αιθέριο έλαιο, που παράγεται από την απόσταξη των φύλλων, είναι αντισηπτικό, πολύτιμο για το συνάχι και τη βρογχίτιδα. Σε πολλά χωριά χρησιμοποιούν το χυλό των φύλλων μαζί με ρεβιθάλευρο για το ζύμωμα του εφτάζυμου ψωμιού.
Οι Βεδουίνοι αρωματίζουν τον καφέ τους με τα φύλλα δάφνης. Οι Βυζαντινοί αρωμάτιζαν το κρασί τους και τη χρησιμοποιούσαν σαν κατευναστικό. Η σκόνη των δαφνόφυλλων χρησιμοποιείται τοπικά για το σταμάτημα της αιμορραγίας από τη μύτη.
Χαλαρωτική και ευεργετική
Το αφέψημα της δάφνης, που μπορείτε να φτιάξετε βράζοντας σε ένα φλιτζάνι νερό 2-3 φυλλαράκια για δέκα λεπτά, χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση της αϋπνίας και της έντασης. Το ίδιο αφέψημα θεωρείται χρήσιμο και σε περιπτώσεις δυσπεψίας και ανορεξίας, ενώ συγχρόνως τα φύλλα της δάφνης πιστεύεται ότι διαθέτουν στυπτικές, αντιδιαρροϊκές και διουρητικές ιδιότητες.
Για τον πονόλαιμο αλλά και τις στοματικές μολύνσεις μπορούμε επίσης να κάνουμε γαργάρες με το παραπάνω αφέψημα, ενώ τα επιθέματα με κομπρέσες με νερό όπου έχουμε βράσει δέκα φύλλα δάφνης ενδέχεται να καταπραΰνουν και τα αποστήματα.
Παράλληλα το αιθέριο έλαιο της δάφνης θεωρείται ότι καταπολεμά την αεροφαγία αλλά και τους πόνους που οφείλονται σε ρευματισμούς και αρθριτικά.
1. Τσάι από φύλλα δάφνης για πονοκεφάλους και ημικρανίες
Τα φύλλα δάφνης είναι πλούσια σε σίδηρο, βιταμίνη Α, βιταμίνη C, ασβέστιο, κάλιο και μαγνήσιο. Η συστηματική χρήση τους στο φαγητό σας θα βελτιώσει συνολικά την υγεία σας.
Εάν υποφέρετε από συχνούς πονοκεφάλους, καλό θα ήταν να φυτέψετε αυτό το βότανο στον κήπο σας, ώστε να έχετε πάντα σταθερή παροχή φύλλων.
Τσάι από φύλλα δάφνης
Υλικά:
- 3 φύλλα δάφνης
- 2 μικρά λεμόνια
- 1/2 λίτρο νερό
Οδηγίες:
Βάλτε όλα τα συστατικά σε ένα σκεύος. Φτάστε τα σε σημείο βρασμού. Πιείτε το τσάι όταν κρυώσει εντελώς.
2. Φύλλα δάφνης και ελαιόλαδο για πόνους στις αρθρώσεις
Αυτό το βότανο βοηθάει στην χαλάρωση των νεύρων, καθαρίζει το κόλον, ανακουφίζει από πόνους στις αρθρώσεις, θεραπεύει τους κιρσούς και αυξάνει τις άμυνες του οργανισμού.
Παρακάτω θα δείτε πώς να ετοιμάσετε ένα φάρμακο από φύλλα δάφνης.
Υλικά:
- 30 γρ. οργανικά φύλλα δάφνης
- 1 κούπα ελαιόλαδο
- γάζα
Οδηγίες:
Βάλτε τα φύλλα δάφνης σε ένα γουδί και τρίψτε τα. Προσθέστε το ελαιόλαδο. Βάλτε το μείγμα σε ένα μπουκάλι. Κρατήστε το σε δροσερό και σκιερό μέρος για 2 εβδομάδες. Μετά από 2 εβδομάδες, να ανακινείτε το μπουκάλι τουλάχιστον μία φορά τη μέρα, ώστε τα συστατικά να αναμειγνύονται καλά. Αποθηκεύστε το σε δροσερό και ξηρό μέρος για άλλες 2 εβδομάδες. Φιλτράρετε καλά το λάδι με την γάζα. Αποθηκεύστε το σε ένα γυάλινο δοχείο.
Τι να προσέξετε:
Αναφέρεται ότι σε μεγάλες ποσότητες δρα ως εμετικό
Οι καρποί της δάφνης δεν πρέπει να καταναλώνονται από έγκυες
Το δαφνέλαιο δεν ενδείκνυται ως πόσιμο.
