Στις συναντήσεις και λαϊκές συνελεύσεις που πραγματοποιούνται σε όλο το νομό με  μεγάλη συμμετοχή πολιτών, η κ. Σκούφα αναλύει το κυβερνητικό πρόγραμμα των πρώτων 50 ημερών της κυβέρνησης ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ και κυρίως συζητά με τους πολίτες τα θέματα που τους απασχολούν, δίνοντας απαντήσεις σε καυτά ζητήματα του νομού. Στις συζητήσεις που διεξάγονται, αποτυπώνεται η αγωνία, η αγανάκτηση, ο θυμός των πολιτών για τις αντιλαϊκές πολιτικές της κυβέρνησης Μητσοτάκη, αλλά και η ελπίδα για κυβερνητική αλλαγή σε προοδευτική κατεύθυνση.

Τιμώντας την επέτειο της Εργατικής Πρωτομαγιάς, μετείχε και φέτος στις συγκεντρώσεις του Εργατικού Κέντρου Κατερίνης, του Ν.Τ ΑΔΕΔΥ Πιερίας και άλλων φορέων, κι έδωσε δυναμικά το παρόν στη μαζική πορεία που ακολούθησε.

Συμμετείχε ακόμη και απηύθυνε χαιρετισμό στα εγκαίνια των εκλογικών κέντρων του ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ σε Κατερίνη και Λεπτοκαρυά, με μεγάλη συμμετοχή πολιτών, κάτι που αποδεικνύει ότι η ΚΥΒΕΡΝΗΤΙΚΗ ΑΛΛΑΓΗ γίνεται πράξη στις 21 Μαΐου με τη στήριξη του ψηφοδελτίου του ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ.

Την Κυριακή παρακολούθησε τον αγώνα γυναικείου ποδοσφαίρου Νεφέλες FC με τον ΑΟ Τρικάλων και συνεχάρη τις συμπολίτισσές μας ποδοσφαιρίστριες για τη μεγάλη τους νίκη (4-0). 

Το απόγευμα της Κυριακής συμμετείχε στη βιβλιοπαρουσίαση του κ. Κώστα Κρομμύδα, την οποία διοργάνωσε η εξαιρετικά δραστήρια και δυναμική ομάδα της δημοτικής βιβλιοθήκης Μεθώνης Πιερίας.