Λάθυρος ο ετήσιος
Αγγλική ονομασία: Annual Yellow vetchling
Κοινό όνομα: Λάθυρος ο ετήσιος, λαθούρι.
Ο λάθυρος ο ετήσιος είναι μεσαίο έως ψηλό, ετήσιο αναρριχητικό φυτό. Φύεται σε ακαλλιέργητες περιοχές μέχρι τα 1100 μ.
Η ελληνική χλωρίδα περιλαμβάνει περίπου 25 είδη του γένους Lathyrus sp. Αρκετά είδη είναι αυτοφυή (Καββάδας 1956) όπως:
Lathyrus aphaca ( λάθυρος η αφάκα (αγριολαθούρι), L. ochrus (λάθυρος ο ωχρός), L. incospicuous (λάθυρος ο μικρανθής), L. annuus (λάθυρος ο ετήσιος) (αγριοκουκιά), L. nissolius (λάθυρος ο νισσόλειος – αφάκα), L. sylvestris (λάθυρος ο άγριος),L. grandiflorus ( λάθυρος ο μεγανθής), L. angulatus (λάθυρος ο γωνιώδης), L. sphaericus (λάθυρος ο σφαιρικός), L. sativus (λάθυρος ο εδώδιμος(λαθούρι, αρακάς) κ.α.
Το κυριότερο καλλιεργήσιμο είδος είναι ο Lathyrus sativus.